Job vacancy Directeur des Operations - Kenya

Notre client est un leader dans la restauration collective.

• Définir et gérer le budget du site, analyser les résultats économiques et financiers, suivre rigoureusement le plan de trésorerie et le recouvrement ;
• Arbitrer et réallouer les moyens/ressources (organisation, humains, financiers, délais, matériels...) en fonction des résultats et de la stratégie ;
• Piloter et superviser le maintien/mise en place de standards opérationnels et démarches d'amélioration continues ;
• Proposer des choix techniques innovants pour améliorer la qualité et les coûts de production ;
• Développer avec le middle management les compétences internes et mettre en place des indicateurs de performance et objectifs quantitatifs et qualitatifs ;
• Veiller à l'application de la politique de la société en matière de sûreté, de sécurité, de qualité, d'environnement et d'hygiène, en respectant la législation locale.

Issu d'une formation supérieure, vous justifiez d'une expérience d'au moins 10 ans en gestion d'un centre de profit avec la supervision intégrale d'un P&L, idéalement acquise à l'international. Vous avez des compétences solides dans le domaine de la restauration collective, en hôtellerie et/ou catering sur des sites de grande envergure.
La maîtrise de l'anglais et du français est indispensable.